Aktuální polední nabídka na celý týden

Speisekarte

Nově v nabídce - Neu im Angebot Vegetariánské - Vegetarierkost Kuchyně doporučuje - Empfehlung des Chefkochs

VORSPEISEN UND KLEINE SPEISEN

7 Nově v nabídce 50 g ROASTBEEF von ausgereifte Rinderlende mit knusprig gebratenen Brot und Butter haugemachte Tatarsauce, eingelegte Gurke 132 Kč € 5,18
10
50 g GERÄUCHERTE RINDERZUNGE mit Apfelmeerrettich, eingelegte Gurke 80 Kč € 3,14
12 Nově v nabídce 50 g PRAGER SCHINKE, mit Frischkäse Gervais gefüllt, mit frischem Meerrettich 76 Kč € 2,98
13
60 g HAUSGEMACHTE GÄNSELEBERPASTETE mit Preiselbeersauce und mit knusprig gebratenen Brot 64 Kč € 2,51
16
140 g FŰR ZWEI PERSONEN: Englisches Roastbeef, geräucherte Rinderzunge gebackener Paprika, Preiselbeere und Tatarsauce, knusprig gebratenen Brot 246 Kč € 9,65
1
90 g GEBACKENE PAPRIKA mit Knoblauchkonfit, Natives Olivenöl und Balkankäse 95 Kč € 3,73
70 150 g HUHNERSCHNITZELCHEN UND MEDAILLONS VOM SCHWEINFILET, milde Knoblauchsauce 233 Kč € 9,14
73 120 g GEGRILLTE PIKANTE BRATWŰRSTCHEN AUS LAMMFLEISCH Senf und Zwiebel 144 Kč € 5,65
306 1 stk Eingelegte hausgemachte Speckwurst "ERTRUNKENE", Zwiebelsalat und knusprig gebratenen Brot 99 Kč € 3,88
3 130 g ENTEGRIEBE, kalt serviert, belegt mit Entenfett, knusprig gebratenen Brot und hausgemachte eingelegte Gurke 130 Kč € 5,10

SUPPEN

52 Nově v nabídce 0,33 l GULASCHSUPPE - echte Tschechische "gulášovka" mit Rindfleisch und Kartoffeln 69 Kč € 2,71
0,33 l GULASCHSUPPE IN BROT - echte Tschechische "gulášovka" mit Rindfleisch und Kartoffeln 99 Kč € 3,88
50
0,33 l RINDERBRÜHE mit Leberknödelchen, Fleisch und hausgemachten Nudeln 69 Kč € 2,10
305 0,33 l SUPPE NACH TAGESANGEBOT 69 Kč € 2,71
302
0,68 l PHO-BO, phänomenale Vietnamesische-Suppe mit Rindfleisch und Reisnudeln 108 Kč € 4,23

SPAGHETTI

75 Nově v nabídce 380 g CARBONARA (Pancetta, native Olivenől, Ei, Parmesan) 167 Kč € 6,55
76 300 g AGLIO, OLIO E PEPERONCINO (Knoblauch, Olivenöl, Chili-Paprika,Parmesan) 107 Kč € 4,20
77 Nově v nabídce 370 g SALMONE (Lachs,extra native Olivenöl, Paprika, Kapern, Rucola, Knoblauch) 215 Kč € 8,43

FISCHGERICHTE

80 Nově v nabídce 150 g ZANDERFILET auf Parmesanrisotto, grüne Bohnen, Zitrone 288 Kč € 11,29
83 Nově v nabídce 150 g KANADISCHES LACHSSTEAK mit Limette und Rucola, Kartoffelpüree 330 Kč € 12,94
84 150 g FILET VOM POLARDORSCH, gebackene Paprika mit Balkankäse, Kartoffelpüree 223 Kč € 8,75
89 Nově v nabídce 200 g FISCH-MIXGRILL (Zander, Dorsch, Lachs), Krevettensauce und Bratkartoffeln 349 Kč € 13,69

KINDERGERICHT

101 75 g RAHMLENDENBRATEN hintere Rindfleisch mit Traditioneller hausgemachter Rahmsauce, mit Gemüse verdickt, mit Semmel und Karlsbader Knödeln, marinierte Preiselbeeren 144 Kč € 5,65

VEGETARISCHE GERICHTE

110 100 g GRATINIERTER ZIEGENKÄSE "PRÉSIDENT" auf Rucola-Salat mit Tomaten, Apfelfächer und Slazkartoffeln 251 Kč € 9,84
112 Nově v nabídce 330 g GEGRILLTER GEMŰSETELLER MIT PARMESAN, Petersilienkartoffeln
(Möhren, Staudensellerie, Bohnen, Brokkoli, Paprika, Sellerie, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch)
197 Kč € 7,73
114 Nově v nabídce 240 g KNÖDEL MIT EI, Gurkensalat 76 Kč € 2,98
113 Nově v nabídce 150 g PANIERTE KÄSE, Salzkartoffeln, Hausgemachte Tatarsauce 172 Kč € 6,75

SPEZIALITÄTEN DES KÜCHENCHEFS

115 Nově v nabídce 150 g CHILLIGULASCH VON ECHTER RINDERLENDE, weiße Zwiebel und Meerrettich Peperoni und Kartoffelpuffer (4 Stűck) 227 Kč € 8,90
303 Nově v nabídce 150 g Zierlich pikant GEMISCHTE FLEISCH VON ECHTER RINDERLENDE, Kikkoman Sauce, Parboiled-Reis 199 Kč € 7,80
120
150 g Frisch zubereitetes BEEFSTEAK TATAR von echter Rinderlende nach eigener Rezeptur, knusprig gebratenen Brot oder Röstbroten 324 Kč € 12,71
123 Nově v nabídce 600 g Rotgebratene SCHWEINRIPPCHEN in eigener Marinade, Apfelmeerrettich, Salat aus Rot und Weißkraut , Kremser und Estrogen Senf
(Täglich frische Zubereitung mindestens um 13°° und 19°° Uhr.)
278 Kč € 10,90
119
200 g GEGRILLTE PAPRIKABRATWURST UND BRTWURST AUS LAMMFLEISCH mit Senf, Pommes Frites 203 Kč € 7,96
124 Nově v nabídce 1200 g ALLMÄHLICH GEBRATENE SCHWEINEHAXE AUS JUNGEN SCHWEINCHEN, Salat aus Rot- und Weißkraut,Apfelmeerrettich, Kremser und Estrogen Senf
(Täglich frische Zubereitung mindestens um 13°° und 19°° Uhr.)
324 Kč € 12,71
125 Nově v nabídce 600 g ALLMÄHLICH GEBRATENE SCHWEINEHAXE AUS JUNGEN SCHWEINCHEN, Salat aus Rot- und Weißkraut,Apfelmeerrettich, Kremser und Estrogen Senf
(Täglich frische Zubereitung mindestens um 13°° und 19°° Uhr.)
229 Kč € 8,98
126
750 g MÄHRISCHER HOCHZEITSTELLER - 1/4 junge Bratente, 75 g Schweinebraten, 75 g geräuch.Schinken m. K., 1/2 Portion hausgemachte Semmelknödel, 1/2 Portion Speckknödel, 1/2 Portion kartoffelknödel, Rot- und eißkraut 384 Kč € 15,06
116
150 g WIENER SCHNITZEL (schwein) hausgemachte Kartoffelsalat, Zitrone 227 Kč € 8,90
92
200 g HŰHNERFLEISCH AM SPIEß in Marinade aus gelbem Curry, Kartoffelpüree, süße Chilisauce 264 Kč € 10,35
94
150 g WIENER SCHNITZEL (huhn) hausgemachte Kartoffelsalat, Zitrone 227 Kč € 8,90
128
100 g HŰHNERSCHNITZELCHEN UND MEDAILLONS VOM SCHWEINFILET, Kartoffelpüree, Gurkensalat 299 Kč € 11,73
118
1 stk HAUSCHEMACHTEN RINDFLEISCH BURGER mit Käse in knuspriger Brötchen,Pommes frites 236 Kč € 9,25

DAS BESTE AUS DER EINHEIMISCHEN BÖHMISCHEN KÜCHE

130 Nově v nabídce 150 g GERÄUCHERTE RINDERZUNGE mit Kartoffelopüree und Madeira-Sauce 157 Kč € 6,16
131 150 g RAHMLENDENBRATEN hintere Rindfleisch mit Traditioneller hausgemachter Rahmsauce, mit Gemüse verdickt, mit Semmel und Karlsbader Knödeln, marinierte Preiselbeeren 198 Kč € 7,67
132 Kuchyně doporučuje 150 g GULASCH von Rindfleisch aus jungen Stier aus der tschechischen Aufzucht mit hausgemachten Semmel- und Speckknödeln, Bratwurst und Zwiebel 192 Kč € 7,53
138 Nově v nabídce 150 g FRISCHE PRAGER SCHINKE von Knochen, Kartoffelpüree, Gewürzgurke 156 Kč € 6,12
134 Kuchyně doporučuje 200 g ALTBÖHMISCHER SCHMAUS (Schweinssteak, magerer Seitenspeck und Bratwurst) Salat aus Rot- und Weißkraut, Apfelmeerrettich, Estrogen und Kremser Senf, Zwiebel,Stampfkartoffeln
Wir empfehlen Pilsner MASTER halbdunkel, 13° Spezialbier
216 Kč € 8,47
136
150 g SCHWEINEBRATEN MÄHRISCHER ART MIT KNOBLAUCH, Kartoffelknödel mit Wiener Zwiebel und Weißkraut 178 Kč € 6,98
98 Kuchyně doporučuje 1/4 JUNGE ENTE, ALLMÄHLICH GEBRATEN NACH EIGENE REZEPTUR, hausgemachte Semmelknödel, Rot- und Weißkraut,starke Ente Sauce
(Möglicherweise ist diese Spezialität nicht ganztägig im Angebot, ausgenommen mittags und abends.)
(Täglich frische Zubereitung mindestens um 13°° und 19°° Uhr.)
227 Kč € 8,90
140
1/2 JUNGE ENTE, ALLMÄHLICH GEBRATEN NACH EIGENE REZEPTUR, hausgemachte Semmelknödel, Rot- und Weißkraut,starke Ente Sauce
(Täglich frische Zubereitung mindestens um 13°° und 19°° Uhr.)
384 Kč € 15,06
141 Kuchyně doporučuje 1 stk GANZE JUNGE ENTE, ALLMÄHLICH GEBRATEN NACH EIGENE REZEPTUR
(Wir empfehlen, diese Spezialität 3 Stunden im Voraus zu bestellen)
662 Kč € 25,96

FLEISCHGERICHTE

150 Nově v nabídce 200 g BEEFSTEAK AUS JUNGEN STIER AUS DER TSCHECHISCHEN AUFZUCHT mit traditioneller Lendenbratensauce, mit Semmel und Karlsbader Knödeln, marinierte Preiselbeeren 372 Kč € 14,59
153 200 g PFEFFERSTEAK AUS JUNGEN STIER AUS DER TSCHECHISCHEN AUFZUCHT mit gegrilltem Geműse, Bratkartoffeln, Pfeffersauce 372 Kč € 14,59
155 Kuchyně doporučuje 200 g RINDERSTEAK AUS AUSGEREIFTE HOCHRIPPE mit gebackener Paprika in Sonnenblumenöl und knobleuchkonfit, Bratkartoffeln 286 Kč € 11,22
158 200 g MIXGRILL (gegrillte Steaks von der Rinderlende, vom Schweinekarree und der Hühnerbrust), feine Knoblauchsauce und süße Chilisauce, Bratkartoffeln 304 Kč € 11,92
159 200 g SPIEß AUS RINDERLENDE, SCHWEINEFILET UND HŰHNERBRUST mit Zwiebel, Paprika und Schinkenspeck, Pommes frites, Tatarsauce 281 Kč € 11,02
160 150 g MEDAILLONS VON SCHWEINELENDE mit süßer Chilisauce, Kartoffelpüree 258 Kč € 10,12
163 150 g MEDAILLONS VON SCHWEINELENDE mit Blauschimmelkäse und ungarischer Salami überbacken, Bratkartoffeln 288 Kč € 11,29

FÜR ZWEI PERSONEN

165 400 g CHATEAUBRIAND, grüne Bohnen auf Schinkenspeck, Bratkartoffeln, Pfeffersauce, Süße Chilisauce, gegrilltes Gemüse 934 Kč € 36,63

FÜR DREI PERSONEN

166 Kuchyně doporučuje 800 g KAISERLICHER SÄBEL (200 g Rinderlende, 400 g Schweinekarree, 200 g Hűhnerbrust) gegrilltes Gemüse, Bratkartoffeln, Salat aus Rot- und Weißkraut, Apfelmeerrettich, Tatarsauce, Senf und Kremser Senf 1 490 Kč € 58,43

KÖNIGLICHES FESTMAHL FÜR FÜNF PERSONEN

167 Nově v nabídce 2400 g Ganze knusprig gebratene Ente
1200 g Rotgebratene Schweinerippchen
400 g Schweinesteaks
240 g pikante Lammwürstchen vom Grill
hausgemachte Semmelknödel, Kartoffelknödel, Speckknödel, Rot- und Weißkraut Apfelmeerrettich, Salat aus Rot- und Weißkraut, Stampfkartoffeln mit Sauerkraut, Senf
2 680 Kč € 105,10

SANDWICHES

60 Nově v nabídceKuchyně doporučuje SANDWICH MIT ENGLISCHER ROASTBEEF, mit Blattsalaten, Gewürzgurke und hausgemachten Tatarsauce 203 Kč € 7,96
62 Nově v nabídce SANDWICH MIT SCHINKEN VOM KNOCHEN (Gouda, Tomaten, Blattsalaten mit Gewürzgurke) 234 Kč € 9,18
63 Nově v nabídce SANDWICH MIT GEGRILLTER HŰHNERSCHNITZEL (mit Tomaten, Blattsalaten und pikanter Mayonnaise) 182 Kč € 7,14

SALATE

20 150 g TOMATENSALAT mit Zwiebel und Käse feta 69 Kč € 2,71
21 Nově v nabídce 150 g GURKENSALAT mit Essigdressing und saurer Sahne 69 Kč € 2,71
25 Nově v nabídce 250 g GRIECHISCHER SALAT (Gurke, Paprika, Tomaten, Oliven, rote Zwiebel, Feta-Käse) 115 Kč € 4,51

200 g CAESAR SALAT (römischer oder Eissalat mit Parmesanspänen)
30 70 g - mit gegrilltem Hühnerfleisch 203 Kč € 7,96
32 70 g - mit gegrilltem Lachs 210 Kč € 8,24
38 330 g SALAT DER PRAGER FEINSCHMECKER mit ausgesuchtem frischen Gemüse, Tunafisch, Ei und Oliven 242 Kč € 9,49

ZUM BIER UND WEIN BIETEN WIR AN …

173 85 g Schüssel grüner Oliven 89 Kč € 3,49
176
60 g Gesalzene und geröstete Mandeln 89 Kč € 3,49
177 60 g Gesalzene und geröstete Cashew-Nüsse 89 Kč € 3,49
304 1 stk Hausgemachte eingelegte Käse "HERMELÍN", marinierte Preiselbeeren 99 Kč € 3,88

KÄSE

178 Nově v nabídce 120 g AUSWAHL aus Käsesorten mit Preiselbeeren und 2 Stk. trocken geröstete Schwarzbrotscheiben 207 Kč € 8,12
180 Kuchyně doporučuje 150 g KÄSETELLER mit frischem Obst und Oliven,wariation harter, weicher und reifender 227 Kč € 8,90

MEHLSPEISEN

104 Nově v nabídce 2 stk Hausgemachte OBSTKNÖDL mit Quark oder Mohn bestreut, Schlagsahne 88 Kč € 3,45
182 Warmer hausgemachter APFELSTRUDEL mit Schlagsahne 66 Kč € 2,59
183 Warmer hausgemachter APFELSTRUDEL mit Vanilleeis und Schlagsahne 86 Kč € 3,37
186 Nově v nabídce PALATSCHINKE MIT SCHOKOEIS frischem Obst und Schlagsahne 94 Kč € 3,69
194 FEINE QUARKTORTE mit Obst, Sauce aus Waldhimbeeren und Preiselbeeren mariniert in Portwein 85 Kč € 3,33
206 SACHERTORTE mit Schlagsahne 80 Kč € 3,14

EISBECHER UND FRÜCHTE

198 BANANE IN SCHOKOLADE mit Vanilleeis, Schlagsahne und Eierlikör 84 Kč € 3,29
200 EISBECHER GIOVANNI
(2 Kugeln Vanilleeis, 2 Kugeln Schokoeis, frisches Obst, Nüsse, Schlagsahne, 2 Oblaten)
143 Kč € 5,61
201 Nově v nabídce ERDBEEREISBECHER
(3 Kugeln Erdbeereis, 1 Vanilleeis, Erdbeeeren, Schlagsahne, 2 Oblaten)
145 Kč € 5,69
28
210 g OBSSCHŰSSEL
(zubereitet aus frischem Saisonobst)
91 Kč € 3,57

GANZE TORTEN

300 SACHERTORTE 768 Kč € 30,12
301 FEINE QUARKTORTE MIT OBST
752 Kč € 29,49

BEILAGEN

210 160 g Hausgemachte Semmelknödel 31 Kč € 1,22
212 Nově v nabídce 160 g Karlsbader Knödel 35 Kč € 1,37
214 200 g Kartoffelknödel mit Wiener Zwiebel bestreut 31 Kč € 1,22
216 200 g Speckknödel 31 Kč € 1,22
218 150 g Gedünsteter Reise parboiled 31 Kč € 1,22
219 Nově v nabídce 160 g Petersilienkartoffeln mit Butter 31 Kč € 1,22
221 Nově v nabídce 150 g Kartoffelpüree 34 Kč € 1,33
222 Nově v nabídce 250 g Stampfkartoffeln mit Sauerkraut 46 Kč € 1,80
223
150 g Stampfkartoffeln 34 Kč € 1,33
224 150 g Bratkartoffeln 31 Kč € 1,22
225 150 g Hausgemachte Pommes frites 31 Kč € 1,22
226 150 g Kartoffelsalat 31 Kč € 1,22
172 120 g Knoblauchbaguette (2 Stk.) 52 Kč € 2,04
229 150 g Gedünstetes Weißkraut 22 Kč € 0,86
230 150 g Gedünstetes Rotkraut 22 Kč € 0,86

GEMÜSE

233 100 g Grüne Bohnen auf Olivenől gebraten mit Schinkenspeck und Zwiebel 66 Kč € 2,59
74 150 g Gegrilltes Gemüse 84 Kč € 3,29

… UND ETWAS MEHR JE NACH IHREM WUNSCH

236 25 g Preiselbeeren 22 Kč € 0,96
238 15 g Parmesan 42 Kč € 1,65
240 50 g Gewürzgurke 12 Kč € 0,47
245 25 g Zitrone 6 Kč € 0,24
246 10 g Butter 9 Kč € 0,35
250 1 stk Röstbrot mit Knoblauch 13 Kč € 0,51

SAUCEN

254 50 g Pfeffersauce 24 Kč € 0,94
255 25 g Süße Chilisauce 16 Kč € 0,63
259 25 g Feine Knoblauchsauce 12 Kč € 0,47
261 25 g Kräutersauce 17 Kč € 0,67
262 50 g Tatarsauce 24 Kč € 0,94
Gebäck und Aufstrich 24 Kč € 0,94

Die Europreise dienen nur zur Orientierung und ändern sich nach aktuellem Kurz der Tsechischen Nationalbank (ČNB)

WIR WÜNSCHEN IHNEN GUTEN APPETIT!
JOSEF KŘÍŽ – DE LA CROIX

ALTSTÄDTER RESTAURANT - PRAG
STAROMĚSTSKÉ NÁMĚSTÍ 549/19
110 00 PRAHA 1
TEL.: 224 213 015, FAX: 224 215 058

VERTRAGSPREISE GÜLTIG AB 1. 4. 2013

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