Aktuální polední nabídka na celý týden

Lista de platos

Nově v nabídce - Plato nuevo Vegetariánské - Plato vegetariano Kuchyně doporučuje - Plato recomendado por el chef

ENTRANTES

7 Nově v nabídce 50 g ROSTBIF DE ENTRECOT de buey novillo con tostadas, mantequilla, salsa tártara casera y pepinillo avinagrado 132 Kč € 5,18
10
50 g LENGUA de ternera ahumada con rábano picante con manzana rallada 80 Kč € 3,14
12 Nově v nabídce 50 g JAMÓN CASERO DE PRAGA relleno con queso fresco y rábano picante 76 Kč € 2,98
13
60 g PATÉ CASERO de hígado de oca con salsa de arándanos rojos y tostadas 64 Kč € 2,51
16
140 g PARA DOS PERSONAS: rosbif inglés, lengua de ternera ahumada, pimiento asado, arándanos y tostadas 246 Kč € 9,65
1
90 g PIMIENTO ASADO con ajo confitado, aceite de oliva vírgen y queso de los Balcanes 95 Kč € 3,73
70 150 g ESCALOPINES DE POLLO Y DE SOLOMILLO, de cerdo con salsa fina de ajo 233 Kč € 9,14
73 120 g SALCHICHAS picantes de carne de cordero a la parrilla con cebolla y mostaza 144 Kč € 5,65
306 1 pz SALCHICHA CASERA en escabeche "Ahogado" con ensaladilla de cebolla y tostadas 99 Kč € 3,88
3 130 g TROCITOS DE PATO asado servidos en frío en su manteca, tostadas y pepinillo avinagrado 130 Kč € 5,10

SOPAS

52 Nově v nabídce 0,33 l SOPA GULASH - tradicional checa con carne de ternera y patatas 69 Kč € 2,71
0,33 l SOPA GULASF SERVIDA DENTRO DE UN PAN REDONDO 99 Kč € 3,88
50
0,33 l CALDO de carne de buey con albondiguillas de hígado, carne y fideos caseros 69 Kč € 2,10
305 0,33 l SOPA DEL DÍA 69 Kč € 2,71
302
0,68 l PHO-BO, sopa fenomenal vietnamita con carne y fideos de arroz 108 Kč € 4,23

SPAGHETTI

75 Nově v nabídce 380 g CARBONARA (panceta, huevo, aceite de oliva vírgen, queso Parmegiano) 167 Kč € 6,55
76 300 g AGLIO, OLIO E PEPERONCINO (ajo, aceite de oliva vírgen extra, chili guindillas) 107 Kč € 4,20
77 Nově v nabídce 370 g SALMONE (salmón, aceite de oliva vírgen extra, chili guindillas, alcaparras, rúcola, ajo) 215 Kč € 8,43

PLATOS DE PESCADO

80 Nově v nabídce 150 g FILETE DE LUCIO risotto con parmesano, judías verdes, limón
Recomendamos vino blanco de Moravia RYZLINK RÝNSKÝ de cosecha tardía
288 Kč € 11,29
83 Nově v nabídce 150 g FILETE DE SALMÓN canadiense con limón, ensalada de rúcola y puré de patatas 330 Kč € 12,94
84 150 g FILETE DE BACALAO de Alaska con pimiento asado,queso de los Balcanes y puré de patatas 223 Kč € 8,75
89 Nově v nabídce 200 g PESCADO VARIADO A LA PLANCHA (lucio, bacalao, salmón), salsa de langostinos y patatas salteadascon cebollino, patatas salteadas 349 Kč € 13,69

PLATO PARA NINOS

101 75 g SOLOMOLLO CON SALSA DE CREMA - plato tradicional checo de carne de cadera de ternera asada con salsa espesada y nata y dos variedades de rodajas de masa de harina,arándanos rojos marinados 144 Kč € 5,65

PLATOS VEGETARIANOS

110 100 g QUESO DE CABRA "President" gratinado, ensalada de rúcola con tomates, tajadas de manzana y patatas cocidas 251 Kč € 9,84
112 Nově v nabídce 330 g FUENTE DE VERDURAS a la plancha con parmesano y, patatas salteadas con perejil
(zanahoria, apio, judías verdes, brócoli, pimiento, tomates, cebolla, ajo)
197 Kč € 7,73
114 Nově v nabídce 240 g REVUELTO DE HUEVO con rodajas de masa de harina troceadas, ensalada de pepino 76 Kč € 2,98
113 Nově v nabídce 150 g QUESO FRITO, patatas cocidas, salsa tártara 172 Kč € 6,75

PLATOS ESPECIALES DEL CHEF

115 Nově v nabídce 150 g CHILLI GULASH de solomillo de ternera cebolla con rábano picante y guindilla, tortillas tradicionales checas de patata (4 pzs.) 227 Kč € 8,90
303 Nově v nabídce 150 g MEZCLA PICANTE de solomillo de ternera, salsa Kikkoman, arroz 199 Kč € 7,80
120
150 g BISTEC TÁRTARO de solomillo de ternera, preparado según una receta propia, pan negro tostado o tostadas 324 Kč € 12,71
123 Nově v nabídce 600 g COSTILLAS DE CERDO asadas servidas con rábano picante con manzana rallada, ensalada de col roja y blanca y zanahoria, dos variedades de mostaza 278 Kč € 10,90
119
200 g SALCHICHA DE CORDERO Y SALCHICHA DE PIMENTÓN PICANTE a la plancha con mostaza y patatas fritas 203 Kč € 7,96
124 Nově v nabídce 1200 g CODILLO DE CERDO ASADOa fuego lento, ensalada de col roja y blanca, rábano picante con manzana rallada, dos variedades de mostaza
(Puede ser, que este plato se ofrezca solamente a la hora de comer y cenar. Todos los días se prepara fresco y se saca del horno mínimo dos veces al día: a las 13 y 19 horas.)
324 Kč € 12,71
125 Nově v nabídce 600 g CODILLO DE CERDO ASADOa fuego lento, ensalada de col roja y blanca, rábano picante con manzana rallada, dos variedades de mostaza
(Puede ser, que este plato se ofrezca solamente a la hora de comer y cenar. Todos los días se prepara fresco y se saca del horno mínimo dos veces al día: a las 13 y 19 horas.)
229 Kč € 8,98
126
750 g PLATO NUPCIAL DE MORAVIA - 1/4 de pato tierno asado, 75 g de asado de cerdo, 75 g de jamón ahumado y tres variedades de rodajas de masa de harina 384 Kč € 15,06
116
150 g ESCALOPE A LA VIENESA de cerdo, ensaladilla rusa casera, limón 227 Kč € 8,90
92
200 g AGUJA DE CARNE DE POLLO en adobe de curry, puré de patatas y salsa de chili 264 Kč € 10,35
94
150 g ESCALOPE A LA VIENESA de pollo ensaladilla rusa casera, limón 227 Kč € 8,90
128
100 g ESCALOPINES DE POLLO Y MEDALLONES DE SOLOMILO DE CERDO, puré de patatas y ensalada de pepino 299 Kč € 11,73
118
1 pz HAMBURGUESA casera de carne de ternera en bollo crujiente, patatas fritas 236 Kč € 9,25

LO MEJOR DE LA COCINA CASERA CHECA

130 Nově v nabídce 150 g LENGUA DE TERNERA ahumada con puré de patatas y salsa Demiglace 157 Kč € 6,16
131 150 g SOLOMOLLO NOC SALSA DE CREMA - plato tradicional checo de carne de cadera de vaca asada con salsa espesada y dos variedades de rodajas de masa de harina 198 Kč € 7,67
132 Kuchyně doporučuje 150 g GULASH - estofado de novillo dos variedades de rodajas de masa de harina caseras, salchicha frita y cebolla 192 Kč € 7,53
138 Nově v nabídce 150 g JAMÓN dulce cortado de una pieza, puré de patatas, pepinillo avinagrado 156 Kč € 6,12
134 Kuchyně doporučuje 200 g PLATO TRADICIONAL de la antigua Bohemia (carré de cerdo, redondo de cerdo sin grasa y salchicha asada) ensalada de col roja y blanca, cebollita rábano picante con manzana rallada, dos variedades de mostaza, patatas machacadas
Recomendamos cerveza MASTER de Pilsen semioscura especial de 13°
216 Kč € 8,47
136
150 g AGUJA DE CERDO ASADA, rodajas de masa de patata, cebollita vienesa, col blaca 178 Kč € 6,98
98 Kuchyně doporučuje 1/4 PATO tierno asado, a fuego lento según nuestra recenta originalcol roja y blanca,rodajas de masa de harina caseras,jugo de pato
(Puede ser, que este plato se ofrezca solamente a la hora de comer y cenar.
Todos los días se prepara fresco y se saca del horno mínimo dos veces al día: a las 13 y 19 horas.) Recomendamos vino de Moravia Denis d' Or Barrigue (cuvée Cabernet Sauvignon)
227 Kč € 8,90
140
1/2 PATO tierno asado, a fuego lento según nuestra recenta originalcol roja y blanca,rodajas de masa de harina caseras,jugo de pato
(Puede ser, que este plato se ofrezca solamente a la hora de comer y cenar. Todos los días se prepara fresco y se saca del horno mínimo dos veces al día: a las 13 y 19 horas.)
384 Kč € 15,06
141 Kuchyně doporučuje 1 pz PATO entero asado a fuego lento según nuestra receta original
(Recomendamos pedir este plato con dos horas de anticipación.)
662 Kč € 25,96

PLATOS DE CARNE

150 Nově v nabídce 200 g BISTEC de solomillo de novillo con salsa tradicional de crema, rodajs de masa de harina al estilo ,de Karlovy Vary, arándanos rojos 372 Kč € 14,59
153 200 g BISTEC de solomillo de novillo a la pimienta verde, judías verdes con tocino, patatas asadas, salsa de pimienta 372 Kč € 14,59
155 Kuchyně doporučuje 200 g ESCALOPE DE NOVILLO con pimiento asado y ajo, patatas fritas 286 Kč € 11,22
158 200 g CARNES VARIADAS a la plancha (bistecitos de solomillo a la plancha, carré de cerdo y pechuga de pollo) con salsa suave de ajo y salsa de chili dulce, patatas salteadas 304 Kč € 11,92
159 200 g AGUJA DE SOLOMILLO DE CERDO Y PECHUGA DE POLLO cebolla, pimiento y tocino, patatas fritas caseras, salsa tártara 281 Kč € 11,02
160 150 g MEDALLONES de solomillo de cerdo, salsa de chili dulce, puré de patata con aceite de oliva 258 Kč € 10,12
163 150 g MEDALLONES de solomillo de cerdo con queso azul y salami húngaro, patatas salteadas 288 Kč € 11,29

PARA DOS PERSONAS

165 400 g CHATEAUBRIAND, judías verdes con tocino, patatas asadas, verdura a la plancha verdura a la plancha, salsa de pimienta 934 Kč € 36,63

PARA TRES PERSONAS

166 Kuchyně doporučuje 800 g EL SABLE DE EMPERADOR (200 g de solomillo de res, 400 g de carré de cerdo, 200 g de pechuga de pavo) verdura a la plancha, patatas salteadas, ensalada de col blanca y roja, rábano picante con manzana,salsa tártara, dos variedades de mostaza 1 490 Kč € 58,43

BANQUETE REAL PARA CINCO PERSONAS

167 Nově v nabídce 2400 g Pato entero asado crujiente
1200 g Costillas de cerdo asadas
400 g Bistec de carré de cerdo
240 g Salchichas de cordero picantes a la plancha
rodajas de masa de harina caseras, rodajas de masa de patata, rodajas de masa de harina con tocino, col roja y col blanca rábano picante con manzana rallada, dos variedades de mostaza, patatas machacadas con col fermentada
2 680 Kč € 105,10

BOCADILLOS

60 Nově v nabídceKuchyně doporučuje BOCADILLO DE ROSBIF INGLÉS con hojas de lechuga, pepinillos avinagrados y salsa tártara casera 203 Kč € 7,96
62 Nově v nabídce BOCADILLO DE JAMÓN dulce cortado de una pieza con queso gouda, tomate, hojas de lechuga y pepinillos avinagrados 234 Kč € 9,18
63 Nově v nabídce BOCADILLO DE PECHUGA DE POLLO a la plancha con tomate, hojas de lechuga avinagrados y mayonesa picante 182 Kč € 7,14

ENSALADAS

20 150 g ENSALADA DE TOMATE con cebolla y queso feta 69 Kč € 2,71
21 Nově v nabídce 150 g ENSALADA DE PEPINO con alino de vinagre y crema de nata agria 69 Kč € 2,71
25 Nově v nabídce 250 g ENSALADA GRIEGA (pepino, pimiento, tomate, aceitunas, cebolla roja, queso feta) 115 Kč € 4,51

200 g ENSALADA CAESAR (ensalada romana con virutas de parmesano)
30 70 g - con pechuga de pollo asada a la parilla 203 Kč € 7,96
32 70 g - con salmón asado a la parilla 210 Kč € 8,24
38 330 g ENSALADA DE GURMET PRAGUENSE - (selección de verduras frescas con atún, huevo y aceitunas) 242 Kč € 9,49

PARA ACOMPANAR LA CERVEZA Y VINO

173 85 g Tapa de aceitunas verdes 89 Kč € 3,49
176
60 g Almendras tostadas y saladas 89 Kč € 3,49
177 60 g Anacardos tostados y salados 89 Kč € 3,49
304 1 pz QUESO HERMELÍN en escabeche casero 99 Kč € 3,88

QUESOS

178 Nově v nabídce 120 g Selección de quesos con salsa de arándanos rojos , 2 tostadas de pan negro 207 Kč € 8,12
180 Kuchyně doporučuje 150 g Fuente de quesos con fruta y aceitunas (quesos variados duros, blandos y semicurados) 227 Kč € 8,90

POSTRES

104 Nově v nabídce 2 pz BOLLOS caseros de masa de harina rellenos con fruta cocidos, espolvoreados con requesón o amapola y crema de nata 88 Kč € 3,45
182 PASTEL DE MANZANA casero caliente con nata montada 66 Kč € 2,59
183 PASTEL DE MANZANA casero caliente con helado de vainilla y nata montada 86 Kč € 3,37
186 Nově v nabídce CREPE con helado de chocolate, fruta fresca y nata montada 94 Kč € 3,69
194 PASTEL DE REQUESÓN con fruta fresca, salsa de frambuesas silvestres y arándanos rojos marinados en vino de Oporto 85 Kč € 3,33
206 TARTA SACHER con nata montada 80 Kč € 3,14

HELADOS Y FRUTAS

198 PLÁTANO CON CHOCOLATE, helado de vainilla, nata montada y ponche de huevo 84 Kč € 3,29
200 COPA GIOVANNI
(2 bolas de helado de vainilla, 2 bolas de helado de chocolate, frutas frescas, nueces, nata montada, 2 barquillos)
143 Kč € 5,61
201 Nově v nabídce COPA DE FRESAS
(3 bolas de helado de fresa, 1 bola de helado de vainilla, fresas, nata montada, bano de chocolate, 2 barquillos)
145 Kč € 5,69
28
210 g BANDEJA DE FRUTAS
(preparada de fruta fresca de temporada)/td>
91 Kč € 3,57

TARTAS ENTERAS

300 TARTA SACHER 768 Kč € 30,12
301 PASTEL DE REQUESÓN con fruta 752 Kč € 29,49

GUARNICIONES

210 160 g Rodajas de masa de harina caseras 31 Kč € 1,22
212 Nově v nabídce 160 g Rodajas de masa de harina al estilo de Karlovy Vary 35 Kč € 1,37
214 200 g Rodajas de masa de patata, con cebollita vienesa 31 Kč € 1,22
216 200 g Rodajas de masa de harina con tocino 31 Kč € 1,22
218 150 g Arroz blanco precocido 31 Kč € 1,22
219 Nově v nabídce 160 g Patatas con perejil y mantequilla 31 Kč € 1,22
221 Nově v nabídce 150 g Puré de patata 34 Kč € 1,33
222 Nově v nabídce 250 g Patatas machacadas con col fermentada 46 Kč € 1,80
223
150 g Patatas machacadas 34 Kč € 1,33
224 150 g Patatas salteadas 31 Kč € 1,22
225 150 g Patatas fritas 31 Kč € 1,22
226 150 g Ensaladilla de patata 31 Kč € 1,22
172 120 g Pan de ajo (2 pzs.) 52 Kč € 2,04
229 150 g Col estofada - la blanca 22 Kč € 0,86
230 150 g Col estofada - la roja 22 Kč € 0,86

VERDURA

233 100 g Judías verdes con tocino 66 Kč € 2,59
74 150 g Verdura a la plancha 84 Kč € 3,29

… Y ALGO MÁS, SEGÚN USTED DESEA

236 25 g Arándanos rojos 22 Kč € 0,96
238 15 g Parmesano 42 Kč € 1,65
240 50 g Pepinillos 12 Kč € 0,47
241 50 g Rábano picante con manzana rallada 15 Kč € 0,59
245 25 g Limón 6 Kč € 0,24
246 10 g Mantequilla 9 Kč € 0,35
250 1 pz Pan tostado con ajo 13 Kč € 0,51

SALSAS

254 50 g Salsa de pimienta 24 Kč € 0,94
255 25 g Salsa de chili dulce 16 Kč € 0,63
259 25 g Salsa fina de ajo 12 Kč € 0,47
261 25 g Salsa de hierba 17 Kč € 0,67
262 50 g Salsa tártara 24 Kč € 0,94
El cubierto se factura con cada plato 24 Kč € 0,94

Los precios indicados en euros son solamente informativos y se actualizan según el curso correspondiente del Banco Nacional Checo.

LES DESEAMOS BUEN PROVECHO!
JOSEF KŘÍŽ – DE LA CROIX

STAROMĚSTSKÁ RESTAURACE - PRAHA
STAROMĚSTSKÉ NÁMĚSTÍ 549/19
110 00 PRAHA 1
TEL.: 224 213 015, FAX: 224 215 058

PRECIOS NEGOCIADOS VÁLIDOS A PARTIR DE 01/04/2013

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